山林旅程裡的一桌好料理
不論是家庭聚餐、團體用餐或溪頭順遊，都能在這裡吃得暖心又滿足。
招牌菜與山產快炒一次看
從鱘龍魚、放山土雞到暖胃湯品與人氣熱炒，聚餐點菜更好安排。
招牌料理
青菜類
麻婆豆腐
嚴選滑嫩豆腐，搭配香氣濃郁的特製麻婆醬汁，以大火快炒鎖住鮮香層次。入口先是醇厚鹹香，隨後帶出椒麻微辣的迷人尾韻，口感細嫩中又富有香辣勁道。每一口都充滿濃厚川味風格，十分下飯，是店內深受喜愛的經典人氣料理。
經典人氣料理
湯類
酸菜鮮魚湯
嚴選新鮮魚肉入湯，搭配爽脆酸菜細火慢煮，湯頭酸香開胃、鮮美順口。魚肉細嫩滑口，吸附湯汁精華，每一口都能感受到自然鮮甜與酸菜獨有的迷人風味。無論是單點品嚐，或搭配白飯一同享用，都令人回味無窮，是餐桌上暖胃又開胃的經典湯品。
暖胃又開胃的經典湯品
竹荀類
炒鮮筍
嚴選當季鮮嫩竹筍，以恰到好處的火候快炒，完整保留鮮筍自然的清甜與爽脆口感。入口清香甘甜、層次分明，越嚼越能感受到食材本身的鮮美滋味。簡單調味，更能襯托鮮筍的原味，是一道清爽開胃、百吃不膩的經典時蔬料理。
清甜爽脆，品味時令鮮美
湯類
鱘龍魚藥膳湯
嚴選新鮮鱘龍魚，肉質細嫩鮮甜、口感滑順，搭配多種溫潤藥膳食材，以慢火細熬出層層甘醇湯韻。湯頭融合魚鮮與藥膳清香，入口溫潤不燥，回甘順口，既能品嚐鱘龍魚的自然鮧美，也展現藥膳湯品特有的深厚風味。
鱘龍魚富含膠質與細緻肉質，經過細火燉煮後，讓魚肉更顯柔嫩，湯色清透卻滋味濃郁。無論是天氣轉涼、家庭聚餐，或想品嚐一鍋暖心暖胃的精緻湯品，都是餐桌上不可錯過的養生美味。
湯類
鱘龍魚清湯
選新鮮鱘龍魚細火慢熬，將魚肉的鮮甜與膠質精華緩緩釋放於湯中，湯色清澈、口感甘潤，入口鮮而不腥，尾韻溫潤回甘。鱘龍魚肉質細嫩扎實，搭配清爽湯底，更能襯托食材本身的自然鮮美，是一道兼具風味與養生概念的暖心湯品。
養生概念的暖心湯品
青菜類
龍鬚菜
嚴選新鮮龍鬚菜，保留翠綠色澤與細緻口感，入口清脆爽口，帶有自然蔬香。簡單快炒或佐以蒜香調味，就能襯托出龍鬚菜本身的鮮甜滋味，是餐桌上清爽解膩、營養滿分的人氣時蔬。
適合搭配合菜、海鮮、肉類料理一同享用，讓整桌菜色更添清新層次。
竹荀類
鮮筍爌肉
鮮嫩竹筍搭配慢燉入味的香醇爌肉，肉質軟嫩、醬香濃厚，清甜爽口不膩，是經典又下飯的台式美味。
道地的家常好味道
湯類
半天筍養身湯(可素食)
嚴選鮮嫩半天筍入湯，口感清脆甘甜，搭配細火慢熬湯底，帶出自然鮮香與溫潤層次。 湯頭清爽不膩，入口甘醇回甘，喝得到食材最純粹的鮮美。 是一道暖胃、順口又充滿山野風味的養身湯品，適合四季品嚐。
山產料理
筍絲肥腸
嚴選彈嫩肥腸，細心清洗處理後滷煮入味，口感Q彈帶勁，越嚼越香。搭配爽脆鮮嫩的筍絲一同拌炒，酸香開胃、鹹香下飯，完美融合肥腸的濃郁與筍絲的清爽層次，是一道風味十足、令人回味再三的經典家常料理。
經典家常料理完整價目表
以上為參考菜色，請依現場公佈料理為主
鱘龍魚料理、放山土雞料理建議事先預約，詳細菜色與供應狀況請來電確認。